Científicos escoceses desarrollan un plástico que indica cuándo se encuentra en mal estado la comida

Un equipo de científicos escoceses ha desarrollado un tipo de envase de plástico que permite saber cuando la comida empieza a descomponerse.

De esta forma, investigadores de la Universidad de Strathclyde han creado un plástico que cambia de color cuando la comida está a punto de perder su frescura.

Estos expertos aseguran que es más barato de producir que otros sistemas que utilizan etiquetas como indicadores y debería ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.

Se estima que cada año sólo en Gran Bretaña, más de ocho millones de toneladas de comida que se podía comer se tira a la basura porque se cree, erróneamente, que está echada a perder.